知ってるかな？ ソフトシェルクラブ ＆ ソフトシェルシュリンプ

最近ハマっているのは、タイ料理　

4日連続で トムヤムクン食べてるし。。。

トムヤムクンペーストを多めに入れ、
（ペーストなんて使いやがって　とお思いでしょうが、、
　味噌汁の　お味噌とおんなじ感覚で使ってます。。）

鶏がら、砂糖、少～しだけごま油、皮ごと冷凍してるレモンを削って

お好みで味覇（ウェイパァー）、もしくは中華だし

決めては、アルゼンチン　レッドシュリンプ！

エビ味噌だしがたまらん。。。。

具材は　セロリ、パクチー、人参、玉ねぎ、

きゅうり、きのこ、竹の子、

まあ～　エビの味を邪魔しない物をぶっ込みます！

あとは、春雨を入れるとサイコ～～～♪

日本人好みのトムヤムクン

（全て業務スーパーで揃います）


それはそうと。。

また新しいメニューを　体に叩き込んでいます。。

ソフトシェルクラブって　知ってる？



このカニは、脱皮した瞬間に冷凍されているので、

殻ごと食べられるカニ！

ワタリガニの一種なので　かにみそもタップリ！

色々料理出来るので　発想力でどんな料理にもなります!!

とっても美味しいですよ！

ソフトシェルシュリンプ（脱皮したてのエビ）もあります！！

食卓がオシャレになりますよ！



今度、男の料理教室でもやろっかな～？