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知ってるかな? ソフトシェルクラブ & ソフトシェルシュリンプ

最近ハマっているのは、タイ料理 

4日連続で トムヤムクン食べてるし。。。

トムヤムクンペーストを多めに入れ、
(ペーストなんて使いやがって とお思いでしょうが、、
 味噌汁の お味噌とおんなじ感覚で使ってます。。)

鶏がら、砂糖、少~しだけごま油、皮ごと冷凍してるレモンを削って

お好みで味覇(ウェイパァー)、もしくは中華だし

決めては、アルゼンチン レッドシュリンプ!

エビ味噌だしがたまらん。。。。

具材は セロリ、パクチー、人参、玉ねぎ、

きゅうり、きのこ、竹の子、

まあ~ エビの味を邪魔しない物をぶっ込みます!

あとは、春雨を入れるとサイコ~~~♪

日本人好みのトムヤムクン

(全て業務スーパーで揃います)


それはそうと。。

また新しいメニューを 体に叩き込んでいます。。

ソフトシェルクラブって 知ってる?

IMG_7521.jpg

このカニは、脱皮した瞬間に冷凍されているので、

殻ごと食べられるカニ!

ワタリガニの一種なので かにみそもタップリ!

色々料理出来るので 発想力でどんな料理にもなります!!

とっても美味しいですよ!

ソフトシェルシュリンプ(脱皮したてのエビ)もあります!!

食卓がオシャレになりますよ!



今度、男の料理教室でもやろっかな~?

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テーマ : ひとりごと
ジャンル : 車・バイク

プロフィール

vw-saltandpepper

Author:vw-saltandpepper
京都で旧車をメインに扱う
ソルトアンドペッパーです。
クラッシックワーゲンやポルシェ356など、
古いけれど、やたらかっこいい、
やばい可愛いそんな車が好きな方、
是非遊びに来てみて下さい。
あなたの望みが叶うかもしれませんよ。

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